Описание на теста:
Готвене на хляб: как да омесите тестото правилно, с какво да сервирате. Съставки, начин на готвене, стъпка по стъпка рецепта: http://www.tveda.ru/recepty/pshenichn...
Абонирайте се за "ХРАНА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
За проекта:
Царски и румени баници, мекички и хрупкави мъфини – как някой да остане безразличен?!
Всички тайни на правилното тесто за печене от Евгения Барукова - в нова програма"Теле-теле-тесто" всеки ден по телевизионния канал "Храна".
Най-деликатното студено омесено тесто с мая или тесто за хляб без тесто, пясъчно тесто за ронливи бисквити или богати пайове за сърдечни пайове - следвайки съветите на главния готвач, можете лесно да се справите с този капризен съюз на брашно и вода. И помнете: не се страхувайте да работите с тестото. Основното е винаги да започвате да печете в добро настроение и тогава всичко със сигурност ще се получи!
За канала:
"Храна" е денонощен кулинарен телевизионен канал за гастрономи, начинаещи експериментатори и тези, за които готвенето е принудителна необходимост. С телевизионния канал "Храна" е лесно и удобно да намирате нови рецепти и да се научите да готвите с професионални готвачи. Имаме рецепти за всеки повод: непринуден обяд или романтична вечеря, сутрешно кафе или закуска в леглото, празничен бюфет или парти, пикник или празник за деца.
Рецепти за всички поводи:
С униформа и без: https://www.youtube.com/playlist?list...
Грил: https://www.youtube.com/playlist?list...
Диетични рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list...
Ако имате нужда от вечеря бързо: https://www.youtube.com/playlist?list...
Пържене в натура!: https://www.youtube.com/playlist?list...
Как се почиства/отваря/изрязва: https://www.youtube.com/playlist?list...
Кухня по желание: https://www.youtube.com/playlist?list...
Световен готвач (национална храна): https://www.youtube.com/playlist?list...
месо. От филе до кайма: https://www.youtube.com/playlist?list...
Необичайни рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list...
Принципи на приготвяне: https://www.youtube.com/playlist?list...
Пикантна луна и сладък вятър: https://www.youtube.com/playlist?list...
птица. От филе до кайма: https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти за деца: https://www.youtube.com/playlist?list...
Риба. От филе до кайма: https://www.youtube.com/playlist?list...
Сосове: https://www.youtube.com/playlist?list...
Сладкиши, сладкиши: https://www.youtube.com/playlist?list...
Чийзкейкове без комплекси: https://www.youtube.com/playlist?list...
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list...
Всички рецепти, правила на етикета, полезни съвети, тънкости в кулинарията, готварски предавания: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
1 брой. Селски пай:
Най-деликатното студено омесено тесто с мая е отлична основа за обилен пай. Такова тесто просто идеално ще подчертае вкуса на всеки пълнеж, а самата торта ще се окаже много румена и апетитна.
2 освобождаване. Бретонски пай с маслено тесто:
Апетитен и много задоволителен пай със сини сливи по традиционна френска рецепта с малка авторска добавка. Изискани сладкиши, изискващи време и внимание. Но резултатът си заслужава!
3 освобождаване. Изварен пай с ябълки:
Пандишпановото тесто изисква време и внимание, но печенето от дрождево тесто винаги се оказва много вкусно и не застоява дълго време. Пай с извара с такова тесто е чудесен начин да се уверите в това.
4 освобождаване. Рибник:
Традиционният руски затворен пай с рибен пълнеж е невероятно вкусен и много задоволителен. Въпреки факта, че такава торта винаги се е смятала за обикновен сладкиш за обяд, тя лесно може да се превърне в основното меню на празничната трапеза.
5 освобождаване. Испански кифли с крем:
Тези бухти са толкова нежни, че просто се топят в устата. И техният аромат няма да остави никого безразличен! Страхотно допълнение към всяко чаено парти, защото такова печене е невъзможно да се откаже!
6 освобождаване. Кайсиев пай:
Тази слънчева, апетитна и позитивна торта със сигурност ще озари всеки, дори и най-облачния ден с ярки емоции. Най-деликатният бадемов крем, сладко тесто и ароматни праскови не са пай, а ястие!
7 освобождаване. Баница:
Традиционна българска празнична питка от много тънко и хрупкаво фило тесто. Приготвянето на такова тесто не е лесен процес, но много интересен. Най-важното е да се запасите с желание и добро настроение, тогава всичко определено ще се получи!
8 бр. Курник:
Невероятна, наистина кралска, изконно руска многопластова торта, без която не можеше да мине нито един празник преди. Ако все още не сте приготвяли пиле, сега е моментът да го направите! Задачата, разбира се, не е лесна, но резултатът определено си заслужава!
9 освобождаване. Черешов пай:
Желираният пай с горски плодове е чудесен вариант за бързо печене. Комбинацията от пшенично и царевично брашно придава много интересен и оригинален вкус на тестото, а като пълнеж могат да се използват всякакви плодове и плодове.
10 брой. Морковен пай с круши:
Деликатен, невероятно ароматен и напълно неусложнен сладкиш "набързо". Рецепта, която ще помогне дори в случай на неочаквано пристигане на гости. Само час и на масата може да бъде сервирано истинско кулинарно съкровище!
11 брой. Пай "Новгородски":
Без много проблеми и от най-достъпните продукти можете да приготвите много вкусно допълнение към семейна вечеря: обилен пай с кремообразен пълнеж върху тънко тесто е прост, но много достоен сладкиш за всеки ден.
12 бр. Отворен пай с праз:
Тази оригинална торта е идеална за всяка маса. Деликатният вкус на праз се съчетава с кремообразната съставка на плънката, а ронливото маслено тесто придава допълнителен чар на пая.
13 бр. Пайове с треска:
Автентични руски баници с рибен пълнеж във формата на лодка. Въпреки факта, че според традицията те се сервират с първи ястия, пайовете могат да бъдат доста независими и, разбира се, много вкусна закуска.
14 бр. геврек:
Този богат сладкиш е истинска гордост на Южна Германия. Ароматен геврек с хрупкава коричка и най-деликатното тесто, какво по-вкусно? Най-трудното в тази рецепта е изборът: солен или сладък ще е геврекът ви?!
15 бр. Пържени тортили по неаполитански:
Традиционно неаполитанско предястие, идеално за семейна вечеря или за малка група приятели. Вкусно и бързо печене по рецепта на самата София Лорен!
16 бр. Калакуко:
Много сърдечен и много оригинален традиционен финландски сладкиш, който представлява ръжен пай с тънка хрупкава кора, под която има пълнеж от риба и мас.
17 бр. Домашна "плетена" баница:
И да изплетем баница с мая! как? Да, много лесно! Невероятно красива и, разбира се, вкусна торта, чиято рецепта е изпитана през годините.
18 бр. Осетински пайове:
Изненадващо вкусните и румени пайове са истинската гордост на осетинската кухня. Деликатно тесто, обилен пълнеж и просто зашеметяващ аромат, определено трябва да можете да направите такива сладкиши сами!
19 бр. Пай с пикша, пиле и гъби:
Оригинален обърнат пай със сложен пълнеж, базиран на царевично-пшенично тесто, е чудесен вариант за бързо и лесно печене.
20 бр. Кифлички:
Бързи и невероятно ароматни хлебчета, които не само ще допълнят всяко чаено парти, но и ще ви развеселят с деликатния си вкус: отвън - хрупкава коричка, отвътре - меко, ронливо тесто.
21 бр. Цитрусов чийзкейк:
Дори обикновеният чийзкейк може да бъде направен оригинален: ароматен пълнеж, най-деликатното тесто с късо тесто и чудесно допълнение под формата на щрюсел и пралини. Звучи вкусно, нали? Този сладкиш има още един плюс: приготвя се много лесно!
22 бр. Кифлички с чесън и провансалски билки:
Тези нежни и невероятно ароматни хлебчета са идеални за първи ястия, салати или просто като предястие. Лесна рецепта, но много вкусен и ароматен резултат!
Относно предаването:Царски и румени баници, мекички и хрупкави мъфини – как някой да остане безразличен?! Всички тайни на правилното тесто за печене от Евгения Барукова са в програмата Tele-Tele-Dough на канала Food TV.
жанр:Образователни, телевизионни, готварски
Година на издаване: 2015
Издаден:Русия, Food TV
Водещ:Евгения Барукова
Описание на теста:
готвене:
Осетински пай със сулугуни, яйце и зелен лук
Осетински пай със сулугуни и спанак
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski...
Осетински пай със сулугуни и картофи
http://www.tveda.ru/recepty/osetinski...
как да омесите тестото правилно, при каква температура да готвите, съставки, метод на готвене, проста рецепта стъпка по стъпка
Абонирайте се за "ХРАНА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...
За проекта:
Царски и румени баници, мекички и хрупкави мъфини – как някой да остане безразличен?!
Всички тайни на правилното тесто за печене от Евгения Барукова са в новата програма Tele-Tele-Dough всеки ден на канала Food TV.
Най-деликатното студено омесено тесто с мая или тесто за хляб без тесто, пясъчно тесто за ронливи бисквити или богати пайове за сърдечни пайове - следвайки съветите на главния готвач, можете лесно да се справите с този капризен съюз на брашно и вода. И помнете: не се страхувайте да работите с тестото. Основното е винаги да започвате да печете в добро настроение и тогава всичко със сигурност ще се получи!
За канала:
"Храна" е денонощен кулинарен телевизионен канал за гастрономи, начинаещи експериментатори и тези, за които готвенето е принудителна необходимост. С телевизионния канал "Храна" е лесно и удобно да намирате нови рецепти и да се научите да готвите с професионални готвачи. Имаме рецепти за всеки повод: непринуден обяд или романтична вечеря, сутрешно кафе или закуска в леглото, празничен бюфет или парти, пикник или празник за деца.
Рецепти за всички поводи:
С униформа и без: https://www.youtube.com/playlist?list...
Грил: https://www.youtube.com/playlist?list...
Диетични рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list...
Ако имате нужда от вечеря бързо: https://www.youtube.com/playlist?list...
Пържене в натура!: https://www.youtube.com/playlist?list...
Как се почиства/отваря/изрязва: https://www.youtube.com/playlist?list...
Кухня по желание: https://www.youtube.com/playlist?list...
Световен готвач (национална храна): https://www.youtube.com/playlist?list...
месо. От филе до кайма: https://www.youtube.com/playlist?list...
Необичайни рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list...
Принципи на приготвяне: https://www.youtube.com/playlist?list...
Пикантна луна и сладък вятър: https://www.youtube.com/playlist?list...
птица. От филе до кайма: https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти за деца: https://www.youtube.com/playlist?list...
Риба. От филе до кайма: https://www.youtube.com/playlist?list...
Сосове: https://www.youtube.com/playlist?list...
Сладкиши, сладкиши: https://www.youtube.com/playlist?list...
Чийзкейкове без комплекси: https://www.youtube.com/playlist?list...
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list...
Всички рецепти, правила за етикет, полезни съвети, готварски съвети, готварски предавания: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...